また来たくなる魅力的な鰻屋

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私の口コミは「正直に忖度せずに書く」ことをテーマにずっとやってきてるので、ある程度は信頼できるかもしれません。

ただ、あくまで個人の感想なので参考程度にして頂ければと思います。

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今回のお店は私が食べログでつけた点数は3.7です。

恵比寿の老舗の鰻屋「登川」

創業は1940年頃らしく、元々は新橋にあったみたいで恵比寿に移転されて40年経つらしい。すごいですね。

著名な芸能人も何人も常連みたいです。

焼鳥も美味しいらしくて鰻重と合わせて頂きました。

つくね、ねぎま、レバーを頂きましたが、その辺の焼き鳥屋より美味い！

関東風に柔らかく蒸された鰻はふっくらしていて、香ばしい香りを纏っています。

脂は比較的しっかり載ったパンチある鰻重。

長年継ぎ足してる登川秘伝のタレは甘すぎずキレのある味わい。

お吸い物が絶妙な塩梅でこれまた美味しい。

ご主人やスタッフの方々は温かい接客をして下さることもあって、店内はアットホームな雰囲気で溢れてます。

またふらっと来たくなるお店ってこういうところを言うんだと思います。

予約必須のヒレ焼きや唐揚げも美味しいらしいので、また来たいと思います！

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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銀座の好きな焼肉屋

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今回のお店は私が食べログでつけた点数は4.1です。

ちかみつグループで一番評判の良い「江戸焼肉」

本日は、

・純血但馬万葉牛 月齢37ヶ月 谷口さん
・特産松阪牛 月齢63ヶ月 畑さん
・山形 純血但馬千日和牛 斎藤さん　

こちらの3頭で全てヒレ、サーロイン、リブロースで提供となり、ここまで揃うことは滅多にないとのこと。

普段は万葉牛をメインに提供されてるみたいです。

本日のコース内容はざっくりですがこちらです。

・ひれ焼き

・和牛茶碗蒸し

・刺身 三種食べ比べ

・肉寿司 純血但馬万葉牛

・タン 神谷商店

・ハラミ 神谷商店

・江戸前ハーフサラダ

・サーロイン二種食べ比べ

・メンチカツ

・水晶文旦とはるかの氷菓子

・カイノミ 純血但馬万葉牛

・サーロイン 特産松阪牛

・わぎゅう飯

・ミルクアイス

・柚子と黒胡麻の茶菓子

さすがの肉質と、近重オーナーによる絶妙な火入れをされた素晴らしい焼肉が次々と出てきます。

肉で良かったのは神谷商店の厚切りタン。ブリブリな食感に、肉の旨味が口の中で溢れ出す。

タン下も噛めば噛むほど旨味が溢れてくる絶品。

一品料理ではメンチカツが印象的でした。こんなジューシーで、上品な肉の旨味と脂身を感じれるメンチカツは初めてです。

この前に来た時よりも満足度高く感じました！

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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神保町の唯一無二なホットケーキ

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今回のお店は私が食べログでつけた点数は3.7です。

神保町のホットケーキが有名なお店「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」

老舗喫茶店さぼうる近くにあって、常に行列が出来てる人気店です。

ホットケーキセット¥1485を頂きました。

珍しく石釜焼きがコンセプトのホットケーキは外側はカリカリ、中はしっとり焼き上げられてます。

こんなに厚みがあるのに中はフワフワで、
甘すぎず絶品。

メープルシロップをかけて、軽めのホイップクリームと食べると美味しさ倍増です。

新食感のホットケーキで、美味しかったです。
ご馳走様でした。

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神保町の人気な鰻屋

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今回のお店は私が食べログでつけた点数は3.6です。

神保町の人気な鰻屋「竹屋」

お店はとても綺麗。

ランチメニューのうな丼¥3500を頂きましたが、静岡県産の鰻を備長炭で関東風に蒸した鰻はフワフワでとろとろ。

継ぎ足しされてきたタレは甘さ控えめで、十分なコクがあり甘ったるさがない。ご飯は柔らかめ。

炭の香りも相まって食欲をそそる鰻に仕上がってます。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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予約2-3年待ちの名店「鈴田式」

西麻布の予約困難な日本料理屋「鈴田式」

「薪鳥新神戸」「時限堂」などの予約困難店をいくつも手掛けられてる末富氏の名店。

本日頂いたコース内容はざっくりですがこちらです。

・白子を使った白味噌仕立て 蓮根餅

・縞鯵

・椎茸 岩手ふくよ香

・黒毛和牛ヒレ肉

・金柑のソルベ

・白甘鯛のお椀

・かわはぎ

・松葉蟹

・トロ鰆

・カイノミの手巻き

・氷見の寒鰤

・松葉蟹ご飯

・塩 蕎麦 北海道

・りんごアイス

・台湾茶
・自家製カステラ

薪焼きされた肉厚な岩手産の椎茸は弾力あって旨味もすごい。

松葉蟹の炊き込みご飯は絶妙な味わいで三杯くらいおかわりしたかった、、、

締めに塩で頂く北海道の蕎麦が出ましたが、香りや風味、舌触りなどすごく印象に残る絶品な蕎麦でした。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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銀座の美味しい醤油ラーメン「しら石」

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今回のお店は私が食べログでつけた点数は3.7です。

美味しいと聞いて「銀座らぁ麺 しら石」へ。

昼から朝まで通し営業されてるので、銀座で飲む人や働かれてる人たちにはめちゃくちゃ有難い存在ですね。

特製醤油ラーメン¥1250を購入。

醤油スープは鴨と大山鶏と水のみの鶏清湯で、サッパリしつつもキレがありマロヤカで甘めな味わい。

麺は菅野製麺所のコシのあるストレート。

国産豚チャーシューと濃厚な味玉もいいですね！

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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シャトーブリアン一本勝負

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今回のお店は私が食べログでつけた点数は4.0です。

「奈良きみや別邸 柘榴」

奈良の伝説の焼肉屋「きみや」と系列なので、同じ肉を使って同じ食べさせ方をしてくれます。

一番人気なシャトーブリアン400gコース¥24200を頂きました。なんとドリンク代も込み。

これに黒毛和牛タン¥3000を追加。

店員さんが全て焼いてくれる。

まずは、分厚い黒毛和牛タンから頂きましたが、ブリブリな食感と肉の旨味が堪らなく美味しい素晴らしいタンなので、これは注文した方がいいです。

シャトーブリアンも目の前で絶妙な火入れで焼き上げてくれて、フォークでちぎってキャベツの上に焦げないように置いてくれます。

にんにくの効いた特製タレとポン酢につけて頂くのですが、柔らかくて上品な脂身と肉の旨さが最高。

ご飯何杯でもいけそうな美味さ。

途中で味変でシャトーブリアンにキムチを乗せて、これをポン酢につけて食べる食べ方も試しましたが、これがまた最高。

東京ではこういう焼肉屋はないので斬新な体験でした。また来たいな。

最後食べきれなければお弁当にしてくれます。

このお値段で400gの黒毛和牛シャトーブリアンをお腹いっぱい食べれるのはすごいですね。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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