※このブログのグルメ カテゴリーでは行ったお店の口コミを全て更新していきます。
私の口コミは「正直に忖度せずに書く」ことをテーマにずっとやってきてるので、ある程度は信頼できるかもしれません。
ただ、あくまで個人の感想なので参考程度にして頂ければと思います。
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イタリア共和国エミリア＝ロマーニャ州パルマ県のポレージネ・ジベッロにある「Trattoria Leon D'oro」
様々な種類の生ハムを日本にはない食べ方でワインと共に頂きましたが最高でした！
バターを包んで食べる生ハムはクセになる味わい。同じ塩味でも生ハムのまったり感とバターのミルキーな感じでは種類が異なり、口の中で溶け合う感じがたまらない。
濃い味わいの生ハムを食べた後に甘めに味付けされた栗やフルーツを食べると口の中がさっぱりしてより美味しい。
あとスープも美味しかったですが、ハチノスではなくセンマイを使ったトリッパもすごく美味しかった。
しかもこれで1人5000円ほど、、、イタリアすげーと感動。イタリアというかこのお店がすごいんだろうけども。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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