※このブログのグルメ カテゴリーでは行ったお店の口コミを全て更新していきます。
私の口コミは「正直に忖度せずに書く」ことをテーマにずっとやってきてるので、ある程度は信頼できるかもしれません。
ただ、あくまで個人の感想なので参考程度にして頂ければと思います。
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今回のお店は私が食べログでつけた点数は4.4です。
1日1組限定の焼肉屋「二月九日」
予約数年待ちで新規予約はストップされてるとか。
日本を代表する焼肉屋の一つ「スタミナ苑」で修行された大将の杉浦さんが絶妙な焼き具合で肉を全て焼いてくれます。
店名の由来は店主の誕生日だとかw
場所は兵庫県の加東市にあり、なかなか行きにくいです。店内にはテーブル席一つのみ。
本日頂いたコース内容はこちらです。
・あごだし
・タン デミグラスソース 10時間煮込んで
・生野菜サラダ
・一口の肉丼 小腸 名物 但馬
・ユッケ丼
・キムチ
・カイノミ イチボ
・タン元とタン下 ミノ 心臓 大動脈
・塊肉 ハラミ
・ギアラ
・クッパ
・杏仁豆腐
店主は明るくてユーモアに溢れていて楽しく食事させて頂きましたw
うすなが牧場の質の高い但馬のホルモンは脂っこさが全くなく驚きました！
肉の切り方や焼き方、味付けなどもすごく深く考えられていて、店主の志の高さから来る肉への探究心には感服。本当に美味しい焼肉が頂けます。
美味すぎる、、、
最高でした。
ご馳走様でした。
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